Гаспачо по-андалузски
Каких только вариантов гаспачо не существует. Сегодня, когда кухни мира разбрелись по разным странам и перемешались, можно встретить гаспачо с рыбой, креветками, авокадо, гаспачо из [...]
Буженина по-московски
**КУХНИ МИРА
Друг Жака Пепэна, знаменитый американский повар, француз, рожденный в Альзасе, Андрэ Солтнер/Andre Soltner как-то произнес: «Кулинары, стоя на кухонной земле, готовьте просто и с […]
Щи постные с маринованными грибами
**КУХНИ МИРА
Как-то (давным-давно это было) купила я банку маринованных грибов. И такие «давитые», как говорил в детстве мой ребенок, грибы те были, что есть невозможно. […]
Тыква спагетти запеченная
*ЗИМА
Странность случилась. Приятельница попросила рецепт тыквы спагетти, которую она как-то ела у меня. Я отправила ее на сайт. Она не нашла рецепт. Я проверила […]
Груши в карамели
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА
Если у меня намечается обильный стол, много закусок, основательное горячее и богатая сырная тарелка, я стараюсь «облегчить» десерт. Обычно мой выбор останавливается на восхитительной Павловой, необыкновенно […]
Курица крем фреш
ВТОРЫЕ БЛЮДА (Основное блюдо)
«Хорошие кулинарные книги существуют не только, чтобы их листали и черпали вдохновение, но и чтобы по ним готовили» – сказала я себе с укором. […]
-
*ЗИМАКолбаски с глазированными овощами
-
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДАЗеленая фасоль слабо-маринованая
-
**КУХНИ МИРАТыква Болоньезе, или Тыква с соусом Рагу
-
**КУХНИ МИРАБаклажаны Пармезан (Пармеджана)
-
**КУХНИ МИРАБаба гануш, или дип из баклажана
-
НА ЭТОЙ НЕДЕЛЕОпечатка
-
**КУХНИ МИРАПеченье с шоколадными чипсами
-
**КУХНИ МИРАОладьи Серебряный доллар и Серебряный доллар с припеком
-
**КУХНИ МИРАПриправа Пять специй
-
**КУХНИ МИРАКуриные крылышки чипотле
