Приправа Чипотле
Название «чипотле» говорит само за себя: «копченый перец чили». Трудно представить мексиканскую кухню без этой острой, ароматной приправы. Сегодня приправа чипотле широко применяется во [...]
Ленивые голубцы
БЛЮДА ИЗ ФАРША
Вот про человека говорят “свой в доску”. А я могу так сказать и про некоторые блюда (о, как бы я хотела, чтобы в русском языке […]
Замороженный йогурт с щавелем
*ЛЕТО
На самом деле, замороженный йогурт можно приготовить с любыми ароматными травами. Мята, укроп, петрушка, кинза, базилик, тархун – все, что нравится подойдет. Скажу больше, вместо […]
Яблочные пироженки
**КУХНИ МИРА
И зачем только я это сделала? Ведь знала же, что ничего хорошего там не увижу. Но нет, потянуло меня… Но все по порядку. Пару дней […]
Шашлыки из колбасок
**КУХНИ МИРА
Всю прошлую неделю провели на пляже. Как-то неожиданно за два дня в нашем море-озере вода прогрелась. Купайся, загорай, дыши. Да, солнце, воздух и вода… Разморившись […]
Картофельный салат 2020
**КУХНИ МИРА
Каждый год я стараюсь приготовить новый картофельный салат. Чаще я его подаю на День Труда (в сентябре). Но и на День независимости он вписывается гармонично: […]
-
БЛИНЫ, ЗАПЕКАНКИ, ВАФЛИБашенки из оладий с баклажанным муссом
-
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДАСалат из шпината с сушеной клюквой и заправкой из арахисового масла
-
БАРАНИНАБаранина с приправой от Жака Пепэна
-
**КУХНИ МИРАПанини с индейкой, моцареллой и голубым сыром
-
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДАКиноа. Пилав или Теплый салат с тыквой, клюквой (брусникой) и орехами
-
**КУХНИ МИРААмериканские блины (панкейки/pancakes)
-
**КУХНИ МИРАЯзык в грибном соусе
-
**КУХНИ МИРАЗапеченные помидоры с пекорино романо
-
**КУХНИ МИРАВинегрет с лисичками
-
**КУХНИ МИРАРизотто со смешанными грибами
