Креветочный тартар
Упустила. Обычно у меня в доме всего по два, по четыре, по шесть. У меня своя отвертка – на случай, если нужно подкрутить ручку [...]
Куриные бедра с картофелем и луком
ВТОРЫЕ БЛЮДА (Основное блюдо)
Из вчерашнего: У нас сегодня противно. Хмуро, дождливо, ветрено. Хочется лежать на диване и ничего не делать. И готовить тоже не хочется. То ли “сидение […]
Луково-картофельный суп
**КУХНИ МИРА
Его имя могло бы стоять в одном ряду с такими монстрами от кулинарии, как Поль Бокюз или Жоэль Робюшон. Почему “могло бы”? Оно и стоит. […]
Куриный суп с клецками
**КУХНИ МИРА
К этому наступающему или уже наступившему осенне-зимнему сезону следует подготовиться тщательнее, чем всегда. Запастись шиповниковым чаем, имбирем, лимонами, медом, наквасить капусты, засолить огурцов-помидоров, запастись мочеными […]
Ароматная цветная капуста
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА
Среди моих знакомых мало кто восторгается простой цветную капустой. Я говорю об отварной цветной капусте. Капуста, соль, ну, может, черный перец. Довольно скучно. Но цветная […]
Крудо из морского гребешка от Жан-Жоржа Вонгерихтена
**КУХНИ МИРА
Не так давно я поделилась с вами рецептом крудо из морского гребешка от мишленовца Эрика Риперта. Сегодня еще один великолепный рецепт этой закуски от другого […]
-
**КУХНИ МИРАИмбирь маринованный (Гари)
-
**КУХНИ МИРАОвощи на гриле с тахинно-йогуртовым соусом
-
**КУХНИ МИРАКурица пири пири
-
**КУХНИ МИРАСуп с красной чечевицей и лимоном
-
ГОВЯДИНАГовяжьи рулетики с начинкой
-
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДААссорти из вяленых помидоров, оливок и нута
-
**КУХНИ МИРАПицца с рикоттой, обжаренными на гриле овощами, говядиной или курицей
-
БУТЕРБРОДЫ, СЭНДВИЧИ, РУЛЕТЫГорячий бутерброд с томатным джемом (горячий открытый сэндвич)
-
**КУХНИ МИРАВареники ленивые
-
КРУПЫТреска с израильским кус-кусом (обычным кус-кусом или жемчужной перловкой)
