Cooking Palette

РАЗНОСТИ

Баклажаны с чесночной заправкой

*ЛЕТО

23 сентября, 2021 0

Позвонила приятельница: “Что вкусного готовишь?” Она всегда начинает наш разговор с этого вопроса. Да вот, говорю, молодость вспомнила, баклажаны жарю с уксусом. Это как, спрашивает, […]

Рыба с томатно-оливковым соусом

**КУХНИ МИРА

15 сентября, 2021 0

В моем прежнем доме был огородик небольшой. И росли в нем помидоры. Разные и всякие. Нормально росли. Но были там маленькие безумцы – мелкие помидорки, […]

Пирог-перевертыш со сливами

**КУХНИ МИРА

11 сентября, 2021 0

Какой расчудесный фрукт слива! Или, может, это только для меня она такая волшебная? Мое любимое варенье – сливовое, чтоб половинки слив были почти как цукаты, […]

Хачапури на сковороде

**КУХНИ МИРА

4 сентября, 2021 2

Как же не просто писать о том, в чем разбираешься не так хорошо, как хотелось бы. А куда деваться? Рецепт у меня есть? Есть! Я […]

Мини кюфта (кефта) в духовке

**КУХНИ МИРА

27 августа, 2021 2

Да, серьезно я подсела на рецепты разных мини бургеров, котлеток и фрикаделек, приготовленных в духовке. Да не просто в духовке, а под грилем/бройлом. Пять минут […]

Сухие и мокрые маринады (Rubs and Marinade) и приправы (Seasonings)

Я решила собрать все сухие маринады «под одной крышей». После каждого названия буду перечислять, с чем эти маринады сочетаются лучше всего. Ведь есть смеси специй, [...]