в сезоне

Свинина Веллингтон

**КУХНИ МИРА
Декабрь 17, 2017 0

  Классическая Говядина Веллингтон, безусловно, блюдо для особого случая. Там тебе и наиболее дорогая вырезка, и паштет из фуа гра, и трюфельный дюксель, и Пармская […]

Кисло-сладкая говядина

**КУХНИ МИРА
Декабрь 13, 2017 0

  Рассказывают, что когда выходцы из Европы евреи Ашкенази приехали в Америку, единственное мясо, которое они могли себе позволить купить для праздничного еврейского стола – […]

Террин из свинины с грибами

**КУХНИ МИРА
Декабрь 11, 2017 2

  Для меня террины и паштеты всегда желанная закуска на любой праздничной трапезе. Их легко «принарядить» – и они станут украшением стола. Террины и паштеты […]

Французская королевская галета Галет де Руа

**КУХНИ МИРА
Декабрь 9, 2017 0

  По уходящей вглубь веков традиции, ближе к концу декабря все французские пекарни заняты выпечкой одного из двух видов французского королевского пирога – французской королевской […]

Соус с сушеными белыми грибами

ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА
Декабрь 7, 2017 0

  Соус – это как финальный аккорд, вишенка на торте, точка или восклицательный знак в предложении. Соус самую простую котлету или мало привлекательный кусок отварного […]

Из архивов

Баклажанные башенки

  Баклажаны я люблю, кажется, в любом виде. Горячие, холодные, обжаренные, запеченные, само по себе или с другими овощами или крупами – они всегда приносят [...]

Рецепты

Подписка на рецепты

Не хотите пропустить рецепт? Тогда вперед!