**КУХНИ МИРА

Гаспачо зеленый

Июль 31, 2012 Нина Фомина 0

  Пока еще лето, пока еще жара, не отведать ли какого-нибудь гаспачо? Классический, по-андалузски, уже опробован. Современный, от Томаса Келлера, также не остался без внимания. […]

*ЛЕТО

Салат с голубикой (черникой), инжиром и помидорами черри

Июль 30, 2012 Нина Фомина 2

Практически все фрукты или ягоды при правильном сочетании продуктов делают зеленый салат не только нарядным и полезным, но и невероятно вкусным.  Приводимый мною рецепт – […]

ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА

Крутоны

Июль 29, 2012 Нина Фомина 0

  На мой взгляд, крутоны – простая, но при этом замечательная добавка ко многим блюдам. Супы, салаты, закуски, рагу, тушения с добавлением крутонов приобретают новый […]

*ЛЕТО

Картофель на гриле

Июль 27, 2012 Нина Фомина 0

  Вместо традиционной жареной картошки или запеченного картофеля можно попробовать приготовить картофель на гриле. Вкуснейшая получается картошечка. А если взять, скажем, не только обычную картошку, […]