ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА
Тарт с помидорами и рикоттой
Чаще такой тарт я делаю летом, в сезон созревания помидоров. С ломтиком ветчины, ростбифа, хамона или прошуто он великолепно заменяет ужин в жаркую погоду. […]
Месяц: Сентябрь 2013
**КУХНИ МИРА
Французский трюфельный торт
Торт очень насыщенный. Такого много не съешь, да и не нужно. Несмотря на не пышный вид, но вполне элегантный по своей простоте, этот торт […]
**КУХНИ МИРА
Сальса верде испанская. Зеленые соусы
Похоже, вслед за специями и травами еще одной моей кулинарной любовью становятся соусы. Это больше относится не к кремовым, густым и насыщенным соусам, а […]
**КУХНИ МИРА
Рыба по-веракрузски (Pescado a la Veracruzana)
Веракруз – штат на юго-востоке Мексики, с восточной стороны омываемый Мексиканским заливом. Близость к воде наложила свой отпечаток на местную кухню, сделав рыбные блюда […]