**КУХНИ МИРА

Кростата – галета с инжиром и козьим сыром (рикоттой или крем-сыром)

4 сентября, 2013 Нина Фомина 2

  Этот открытый пирог я готовила и подавала как галету, но когда стала описывать рецепт, подумала, почему бы не назвать его на итальянский манер «кростатой». […]

**КУХНИ МИРА

Капоната

2 сентября, 2013 Нина Фомина 9

  Если я назову капонату баклажанной икрой по-сицилийски, буду недалека от истины. Салат, закуска, гарнир – овощное ароматное блюдо действительно напоминает нашу баклажанную икру или […]