**КУХНИ МИРА

Клюквенный релиш

23 ноября, 2015 Нина Фомина 6

Я большая поклонница соусов из клюквы, будь то классический ко Дню Благодарения или такой необычный, как вкуснейший клюквенный ткемали. И готовить все эти релиши-соусы-чатни мне […]

ВТОРЫЕ БЛЮДА (Основное блюдо)

Отбивные котлеты из индейки

20 ноября, 2015 Нина Фомина 4

С некоторых пор на День Благодарения вместо большущей индейки я подаю «альтернативную» индейку. Это может быть рулет, запеченная грудка или вот такие котлеты, которые украсят […]

**КУХНИ МИРА

Ватерзой с курицей

19 ноября, 2015 Нина Фомина 4

Ватерзой, или нередко, по имени, где он был придуман, Гентский ватерзой – так зовется известный бельгийский суп. В имени раскрывается «секрет» приготовления: ватерзой в переводе […]

ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА

Пилав из цветной капусты

16 ноября, 2015 Нина Фомина 6

«Когда б вы знали, из какого сора растут стихи…» Мне всегда любопытно, как работает ассоциативное мышление и выстраивается креативная цепочка. В моем арсенале не так […]