**КУХНИ МИРА

Говядина по-провански

24 февраля, 2016 Нина Фомина 2

Говядина по-провански (или по-провансальски) (Daube de Boeuf a la Provencal), пожалуй, самый «неуправляемый» рецепт. Её (говядины) приготовление настолько отличается от повара к повару, от места […]

ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА

Брюссельская капуста с лимоном, чесноком и шалфеем

22 февраля, 2016 Нина Фомина 0

Из брюссельской капусты бвстро и просто приготовить чудесный и легкий гарнир к мясу, птице, котлетам, колбаскам. Эти кочанчики замечательно сочетаются со многими травами и специями, […]

ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА

Салат с кукурузными медальонами, вялеными томатами и каперсами

19 февраля, 2016 Нина Фомина 0

За основу кукрузных медальонов я взяла весьма полюбившиеся в нашей семье кукурузные устрицы. Уже потом, когда я приготовила этот салат, подумала, что было бы правильнее […]