**КУХНИ МИРА
Марокканское рагу из баклажанов и нута
Вы не задумывались, почему в жарких странах еда щедро сдобрена специями? Взять хотя бы Индию, Таиланд или Марокко. Яркие, острые, порой удушающие ароматы сопровождают многие […]
Год: 2016
**КУХНИ МИРА
Австрийский картофельный “сыр”
Рецепт картофельного “сыра” (Kartoffelkäse), или спреда, или паштета взят мною из книги, которую я привезла из Австрии – Culinary Austria. The Best and Most Famous […]
**КУХНИ МИРА
Классическое американское рагу из говядины
Рагу (англ. stew) будто созданы для холодной погоды. Тающие во рту ломтики мяса, впитавшие в себя ароматы трав и специй овощи и, наконец, насыщенный соус, […]
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА
Салат со свекольным карпаччо и морковными лентами
Сначала я хотела назвать этот салат просто – Салат со свеклой и морковью. Звучит довольно прозаично, не так ли? А затем задумалась, какое имя дали […]
