**КУХНИ МИРА
Курица самбал
Пикантные и обжигающие пасты из смеси специй и самбалы служат ключевым ингредиентом в кухнях Индонезии, Таиланда, Малайзии, Филиппинах и других странах Юго-Восточной Азии. Самбалов существует […]
Год: 2016
**КУХНИ МИРА
Жареный рис
Изначально жареный рис готовился из остатков предыдущей трапезы. Практически все, что не было съедено, шло в ход. Простой рис и овощи обжаривались методом стир фрай. […]
**КУХНИ МИРА
Калдейрада
«Вышли мы все из народа»: пицца, фокачча, гаспачо, чоппино, пулд порк, щи, ирландский коддл, ватерзой, калдейрада… Список можно продолжать до бесконечности. Всем этим вкуснейшим блюдам […]
**КУХНИ МИРА
Пулд порк – американская классика
Когда я говорю о барбекю, то, как и многие, подразумеваю что-то, приготовленное на гриле. Между тем, это неверное определение, точнее, не совсем верное. Барбекю – […]
