ДРУЗЬЯ, готовясь к приезду сына на каникулы, решила приготовить Восточную ореховую сладость с цукатами и цитроном. Штука очень вкусная. Открыла рецепт на сайте, уточнить пропорции и … ОПЕЧАТКА. В прошлый раз делала двойной замес этой сладости (так она хороша) и ингредиентов, соответственно, брала двойную норму. При подготовке публикации всё изменила кроме масла, масло упустила 🙁 Если кто-то уже пытался приготовить сладость, и не очень получилось – это не рецепт плохой, а редактор (я). В оригинальном рецепте уже все исправила. Надеюсь, сладость вам понравится!
Приготовьте ее с удовольствием!
Спасибо, дорогая Нина! Я как раз собиралась на Пасхальной неделе попробовать сделать этот чудесный десерт.
У меня вопросик к Вам, если позволите, и к нашей Ольге.
Хочу попросить совета. Никак не могу вдохновиться на какой-то интересный рецепт из фило.
У меня в холодильнике несколько листов лежат. Но они же не могут долго лежать. Засохнут. Есть чудесные рецепты с рыбой, есть греческий пирог со шпинатом. Но в пирогах не люблю ни рыбу, ни шпинат. Может, Вы посоветуете что-то с фруктами? овощами? сыром?
Спасибо большое.
С праздником, если Вы его отмечаете.
У нас в Испании – День Труда! Отмечаем, как обычно, фиестой и сиестой. Приезжайте в гости! У нас тут перманентный южный праздник.
Всего доброго.
Юля.
Юля, у фило возможности практически те же, что и у другого теста. Вот примеры начинок: орехи+сухофрукты, карамелизированные бананы, яблоки, рикотта+спаржа, сыр+грибы, рикотта (или фета, другой сыр)+вяленые томаты, фета (другой сыр)+лук, чеснок, зелень.
Вас также с праздником! В Чикаго его не отмечают, хотя именно Чикаго – родина Первомая, такой вот парадокс.
Спасибо большое за приглашение! На самом деле, только что вернулась из поездки по Испании и Франции. Как всегда, было чудесно!
Спасибо,Нина! Славный выбор начинок. Буду делать с карамелизированными яблоками, мушмулой (в саду 3 дерева, не знаем этой весной, куда девать урожай) и лимонной цедрой. Наверное, добавлю корицу и грецкие орехи или миндаль.
Обязательно попробую с фетой и чесноком и сыр+грибы.
Да, Испания и Франция – чудесные места. Тут всегда есть, что посмотреть и чем заняться. Так что… добро пожаловать к нам в Марбейю. Кроме августа, уж очень тут жарко (для меня)!
Юля, спасибо большое за приглашение! В Европе всегда есть, что посмотреть – и, что немаловажно для нас, живущих за тридевять земель, все рядом. Удачи с фило!