Как всем известно, фрукты прекрасно сочетаются с мясом и птицей. И если пойти дальше утки с яблоками, можно открыть много новых интересных ароматов и вкусовых оттенков.
Гриль безпроигрышно хорош для приготовления фруктов в летнюю жару. Ананасы, приготовленные на гриле, могут послужить как великолепным десертом, так и частью гарнира или салата.
Для сладких ананасов исключите кайенский перец (хотя мне нравится и перец в десерте). Подайте их с ложечкой крем-фреша, греческого йогурта, ванильного мороженого или взбитых сливок – блаженство!
Ананасы на гриле
Ингредиенты
- 1 ананас
- 1 ст.л. оливкового масла
- ¼ чашки меда
- Щепотка кайенского перца
Дополнительно:
- Дольки лайма для подачи
1 чашка = 240 мл
Приготовление
Ананас почистить и разрезать вдоль на 4 части. Отрезать внутренний стержень. Разрезать каждую четвертушку на несколько сегментов (примерно на три части-сегмента).
Смешать масло, мед и перец. Покрыть смесью дольки ананаса. Удобно это делать в пакете.
Обжарить на гриле на большом огне с двух сторон до появления полосок.
Готовьте с удовольствием!
Ваш комментарий