**КУХНИ МИРА

Стейк с черным перцем (au Poivre) и сливочно-коньячным соусом

11 декабря, 2010 Нина Фомина 0

  Это французское блюдо традиционно готовится с филе миньоном и довольно густо посыпанное крупно помолотым черным перцем. При обжаривании филе перец создает корочку, которая помогает […]

ГОВЯДИНА

Говядина со специями

20 октября, 2010 Нина Фомина 2

Такую говядину можно готовить в любое время года и не из самого дорого мяса. Можно использовать сковороду-гриль, просто сковороду, а когда погода позволяет –  уличный […]

**ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ

Фрикадельки в духовке

5 октября, 2010 Нина Фомина 22

Классические фрикадельки готовятся на сковороде с использованием масла. Их обжаривают, помешивая и следя, чтобы не пригорели. В этом же рецепте все фрикадельки укладываются на противень […]