**КУХНИ МИРА
Тушеная говяжья лопатка – Pot Roast
Уж осень на дворе, а мы все с думами о море. Наконец-то мы с мужем выбрались на местный пляж. Все собирались-собирались, да так и не […]
**КУХНИ МИРА
**КУХНИ МИРА
Стейк из цветной капусты с соусом ромеско
Вспоминаю свое детство. Капустно-свекольно-картофельное. Капусту, картошку, морковь, свеклу и лук можно было купить круглый год. Другие овощи – по сезону. Капусту тушили, жарили, квасили, готовили […]
**КУХНИ МИРА
Соус Ромеско
Чудесный соус родом из Таррагоны, Каталония. Таррагона – город портовый. И, как это часто случается, блюдо, рожденное из пены морской или речной, придумано рыбаками или […]
**КУХНИ МИРА
Шашлык из свиной вырезки с салатом капрезе
С годами приготовленные мною ужины становятся проще и… вкуснее. С годами приходит опыт “познания еды”. Вдруг понимаешь, что ломтик хорошего, вызревшего на солнце помидора, чуть […]
