**КУХНИ МИРА

Огуречный мусс

Апрель 6, 2018 Нина Фомина 0

  Первые кулинарные книги, которые я купила в Америке, были книги из серии «Family circle/Семейный круг», найденные на гаражной распродаже (когда люди избавляются от ненужных […]

**КУХНИ МИРА

Свинина Веллингтон

Декабрь 17, 2017 Нина Фомина 0

  Классическая Говядина Веллингтон, безусловно, блюдо для особого случая. Там тебе и наиболее дорогая вырезка, и паштет из фуа гра, и трюфельный дюксель, и Пармская […]

**КУХНИ МИРА

Праздничная, или Рождественская ветчина

Ноябрь 10, 2017 Нина Фомина 0

  Я замирала над кулинарными книгами старой школы с фантастическими картинками огромных кусков свиной ноги, с медальонами апельсинов или ананасов, «прибитыми» при помощи бутонов гвоздики […]