**КУХНИ МИРА

Картофель запеченный

25 сентября, 2010 Нина Фомина 7

  Наивкуснейший картофель. Румяный и хрустящий снаружи, нежный внутри. Чтобы получить такой результат, важно соблюдать очень простые правила приготовления, когда главный фактор – это температура. […]

**КУХНИ МИРА

Яблочный тарт (Tarte aux pommes)

25 сентября, 2010 Нина Фомина 4

Этот легкий в приготовлении открытый пирог с яблоками очень типичен для французской провинции. Неровные края придают ему рустикальный вид. Яблоки для этого тарта можно использовать […]

**КУХНИ МИРА

Тесто Pâte Brisee и Pâte Sucrée (Рубленое тесто)

22 сентября, 2010 Нина Фомина 15

Замечательное универсальное тесто, с которым очень приятно работать. Это тесто прекрасно подходит для приготовления пирогов, тартов, тарталеток, кишей. Для сладких рецептов можно добавить немного сахара, […]