**КУХНИ МИРА

Португальский салат с нутом

Май 20, 2019 Нина Фомина 8

Переезды, ремонты, еще ремонты, работа+учеба, экзамены… Всем хотелось хорошего отдыха. Мы заслужили его. После последнего экзамена сына мы собрали чемоданы, прихватили Петьку и полетели в […]

**КУХНИ МИРА

Калдейрада

Январь 8, 2016 Нина Фомина 21

«Вышли мы все из народа»: пицца, фокачча, гаспачо, чоппино, пулд порк, щи, ирландский коддл, ватерзой, калдейрада… Список можно продолжать до бесконечности. Всем этим вкуснейшим блюдам […]

**КУХНИ МИРА

Португальский суп Калдо Верде, зимний и летний

Июнь 9, 2015 Нина Фомина 0

  Черная (другое название Тосканская, кале) капуста, картофель, оливковое масло, соль, вода и острые португальские колбаски – это все, что нужно приготовить португальский «зеленый бульон»/caldo […]

**КУХНИ МИРА

Бакалау фреско с яйцами

Март 2, 2015 Нина Фомина 4

  Говорят, что если готовить бакалау каждый день, то неповторяющихся рецептов хватит на целый год. Бакалау, бакало, бакаляу – это все названия трески, сушеной и […]