**КУХНИ МИРА
Яблочный струдель с изюмом, ленивый
Придет время, и я приготовлю настоящий австрийский струдель (штрудель). Сегодня мне немного лениво, но обещала мужу что-нибудь сладенькое к чаю. Выкрутилась. В морозилке всегда […]
ВЕНГЕРСКАЯ КУХНЯ
**КУХНИ МИРА
Паприкаш из куриных желудков (пупочков)
Куриные желудки, они же пупочки, я готовлю редко без всякой на то причины. А напрасно. Ведь я их люблю. Мне нравится их слегка резиновая, […]
**КУХНИ МИРА
Полента. Мамалыга. Ода поленте. Как готовить.
Это теперь полентой зовут «кашу», приготовленную из кукурузы. В прежние далекие времена полентой называли кашу из любых перемолотых зерен или даже бобовых. В ход […]
**КУХНИ МИРА
Паприкаш из курицы
Паприкаш- знаменитое уже на весь мир блюдо венгерской кухни. Название говорит само за себя: паприкаш – от слова паприка. В этом блюде действительно используется […]
