**КУХНИ МИРА

Зимний минестроне с фрикадельками

Январь 14, 2019 Нина Фомина 0

  Ни одна моя осень или зима не обходятся без минестроне. Суп этот, хоть и уроженец солнечной Италии, прекрасно вписывается в нашу чикагскую стужу. Скажу […]

*ЗИМА

Фриттеры из батата и моркови

Ноябрь 5, 2018 Нина Фомина 4

  Пришлось делать фотографии при плохом освещении и с телефона. Результат вы видите. Но вкус! Вкус этих фриттеров бесподобен. (А фотографии уже поменяла на получше). […]

**КУХНИ МИРА

Пряное рагу из утки

Ноябрь 1, 2018 Нина Фомина 0

  Осень и зима – время тушений, наваристых супов и чайных посиделок с пирогами. С наступлением осени легкие зеленые салаты уступают место овощам потяжелее. Тыква, […]

*ЗИМА

Луковый суп с рисом и фаршем

Октябрь 26, 2018 Нина Фомина 0

  Когда я готовлю фаршированные рисом и мясным фаршем перцы, голубцы, кабачки или тыкву, то обязательно делаю начинки больше, чем мне понадобится для фарширования. Остаток […]