**КУХНИ МИРА
Спаржа Мимоза-мусс
Спаржа Мимоза – классика французской кухни. И я люблю разные вариации на тему Спаржи Мимозы. Добавляю всякое-разное. Правда, это уже не мимоза вовсе, а букет […]
ОВОЩИ, БОБОВЫЕ, ГРИБЫ
ВТОРЫЕ БЛЮДА (Основное блюдо)
Рулеты из свинины или курицы с лимонно-медовой морковью
В этом году пасхальный стол я буду накрывать в нашем испанском жилье. Поэтому он, стол, будет несколько отличаться от моего традиционного. Все будет чуть проще, […]
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА
Капуста с тыквой
Зачищаю холодильник и кладовку. Зачистка номер один. Кладовка. Еще со времен ковида стояла банка прекрасной говяжьей тушенки. Сварила суп – получился супер вкусным. Сфотографирую, думаю, […]
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА
Цуккини с морковью и луком. Подача
Всю жизнь готовлю цуккини/кабачки с морковью и луком. Проще простого ведь и вкуснее вкусного. Я цуккини и кубиками, и кружочками, и брусочками, и бочонками нарезала. […]