**КУХНИ МИРА
Лосось со щавелевым соусом
День шестьдесят девятый. А я все готовлю, готовлю и пишу об этом время от времени. А что делать? Время потерянных, время растерзанных, время разъединенных. Время […]
ПРАЗДНИКИ
**КУХНИ МИРА
Маринованный сыр от Хосе Андреса
Американский мишленовский шеф испанского происхождения, автор кулинарных книг и ведущий кулинарных шоу, любимец Испании и Америки, кандидат на Нобелевскую Премию Мира, человек-мотор Хосе Андрес как-то […]
**КУХНИ МИРА
Морковный пирог со сливочным кремом
Пасха в этом году необычная. И мой стол тоже отличается от предыдущих. Насмотревшись на пасхальную выпечку с армейскими глазурными шапками и непристойными символами, решила в […]
*ВЕСНА
Баранья вырезка запеченная
Говорят “агнец божий” – отсюда и баранина на Пасху. По другой версии, баранина – первое мясо, которое появлялось весной в пасхальные дни. Так или иначе, […]
