**КУХНИ МИРА

Шоколадный пудинг

Февраль 5, 2019 Нина Фомина 0

  В суете и ремонте я не забыла о приближающемся Дне Святого Валентина. По-моему, это довольно приятный праздник. Очень личный, сближающий и какой-то ласковый. Или […]

ВТОРЫЕ БЛЮДА (Основное блюдо)

Простой запеченный цыпленок от Томаса Келлера

Январь 26, 2019 Нина Фомина 10

  Томаса Келлера часто спрашивают, что бы он хотел получить в свой последний ужин. В зависимости от настроения меню его “последнего ужина” меняется. Неизменным остается […]

ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА

Быстро-маринованные грибы

Январь 8, 2019 Нина Фомина 0

  О, как я люблю в готовке слово “быстро”. А еще “просто”. А еще “вкусно”. Вот все эти три характеристики встретились в моем рецепте маринованных […]

**КУХНИ МИРА

Утка с апельсиновым соусом (Canard à l’orange)

Январь 3, 2019 Нина Фомина 2

  Canard à l’orange – наверное, самый знаменитый рецепт приготовления утки. Французская классика, на какой только манер и кем только не приготовленная. У каждого именитого […]