ВТОРЫЕ БЛЮДА (Основное блюдо)

Простой запеченный цыпленок от Томаса Келлера

Январь 26, 2019 Нина Фомина 10

  Томаса Келлера часто спрашивают, что бы он хотел получить в свой последний ужин. В зависимости от настроения меню его “последнего ужина” меняется. Неизменным остается […]

День Благодарения

Яйца под соусом айоли с запеченными перцами и креветками

Апрель 9, 2018 Нина Фомина 0

  Неделя утилизации яиц и куличей. Хлебный пудинг и пудинг из остатков кулича (рецепты есть на сайте) – это самое вкусное, что может случиться с […]

День Св. Валентина

Креветочный тартар

Апрель 7, 2018 Нина Фомина 0

  Упустила. Обычно у меня в доме всего по два, по четыре, по шесть. У меня своя отвертка – на случай, если нужно подкрутить ручку […]

**КУХНИ МИРА

Огуречный мусс

Апрель 6, 2018 Нина Фомина 0

  Первые кулинарные книги, которые я купила в Америке, были книги из серии «Family circle/Семейный круг», найденные на гаражной распродаже (когда люди избавляются от ненужных […]