**КУХНИ МИРА
Утка с апельсиновым соусом (Canard à l’orange)
Canard à l’orange – наверное, самый знаменитый рецепт приготовления утки. Французская классика, на какой только манер и кем только не приготовленная. У каждого именитого […]
Песах, Рош а Шана, Ханука
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА
Запечённый лук-шалот
Я почистила луковички шалот, уложила их на противень и подошла к компьютеру, чтобы освежить в памяти рецепт. Помните, я рассказывала о приготовлении стейка томагавк […]
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА
Картофель фингерлинг, запечённый с травами
В каждой семье есть свой список праздничных и/или будничных беспроигрышных рецептов. Если у вас такового еще нет, советую составить свою семейную кулинарную книгу. Особенно, […]
**КУХНИ МИРА
Кисло-сладкая говядина
Рассказывают, что когда выходцы из Европы евреи Ашкенази приехали в Америку, единственное мясо, которое они могли себе позволить купить для праздничного еврейского стола – […]