ВТОРЫЕ БЛЮДА (Основное блюдо)

Простой запеченный цыпленок от Томаса Келлера

Январь 26, 2019 Нина Фомина 10

  Томаса Келлера часто спрашивают, что бы он хотел получить в свой последний ужин. В зависимости от настроения меню его “последнего ужина” меняется. Неизменным остается […]

**КУХНИ МИРА

Утка с апельсиновым соусом (Canard à l’orange)

Январь 3, 2019 Нина Фомина 2

  Canard à l’orange – наверное, самый знаменитый рецепт приготовления утки. Французская классика, на какой только манер и кем только не приготовленная. У каждого именитого […]

ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА

Запечённый лук-шалот

Октябрь 24, 2018 Нина Фомина 0

  Я почистила луковички шалот, уложила их на противень и подошла к компьютеру, чтобы освежить в памяти рецепт. Помните, я рассказывала о приготовлении стейка томагавк […]

ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА

Картофель фингерлинг, запечённый с травами

Август 27, 2018 Нина Фомина 0

  В каждой семье есть свой список праздничных и/или будничных беспроигрышных рецептов. Если у вас такового еще нет, советую составить свою семейную кулинарную книгу. Особенно, […]