**КУХНИ МИРА
Утка с апельсиновым соусом (Canard à l’orange)
Canard à l’orange – наверное, самый знаменитый рецепт приготовления утки. Французская классика, на какой только манер и кем только не приготовленная. У каждого именитого […]
ПТИЦА
ВТОРЫЕ БЛЮДА (Основное блюдо)
Перепелки или цыплята корниш с фруктами
Рецепт достаточно хорош, чтобы подать его на праздничный стол. А навеян он был вопросом давней моей читательницы, уже, думаю, больше, чем просто читательницы, Даши […]
**КУХНИ МИРА
Начинка для индейки и гораздо больше
Почему я сейчас пишу о праздничном столе на День Благодарения, спросите вы? Ну, во-первых, потому что у меня просто не было ни минуты, чтобы […]
**КУХНИ МИРА
Пряное рагу из утки
Осень и зима – время тушений, наваристых супов и чайных посиделок с пирогами. С наступлением осени легкие зеленые салаты уступают место овощам потяжелее. Тыква, […]