**КУХНИ МИРА

Утка с апельсиновым соусом (Canard à l’orange)

Январь 3, 2019 Нина Фомина 2

  Canard à l’orange – наверное, самый знаменитый рецепт приготовления утки. Французская классика, на какой только манер и кем только не приготовленная. У каждого именитого […]

ВТОРЫЕ БЛЮДА (Основное блюдо)

Перепелки или цыплята корниш с фруктами

Декабрь 29, 2018 Нина Фомина 2

  Рецепт достаточно хорош, чтобы подать его на праздничный стол. А навеян он был вопросом давней моей читательницы, уже, думаю, больше, чем просто читательницы, Даши […]

**КУХНИ МИРА

Начинка для индейки и гораздо больше

Декабрь 13, 2018 Нина Фомина 0

  Почему я сейчас пишу о праздничном столе на День Благодарения, спросите вы? Ну, во-первых, потому что у меня просто не было ни минуты, чтобы […]

**КУХНИ МИРА

Пряное рагу из утки

Ноябрь 1, 2018 Нина Фомина 0

  Осень и зима – время тушений, наваристых супов и чайных посиделок с пирогами. С наступлением осени легкие зеленые салаты уступают место овощам потяжелее. Тыква, […]