ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА
Соус винегрет и заправки на его основе
Существует два типа салатных заправок. Одни представляют собой смесь растительного масла и кислой жидкости (уксуса, лимонного сока, вина или их смеси). Эти соусы принадлежат к […]
САЛАТНЫЕ ЗАПРАВКИ, СОУСЫ, ПРИПРАВЫ
САЛАТНЫЕ ЗАПРАВКИ, СОУСЫ, ПРИПРАВЫ
Итальянская приправа
Итальянскую приправу, как впрочем, практически любую другую, несложно приготовить в домашних условиях. Использование ее, кажется, не знает границ. Это и салатные заправки, соусы, блюда из […]
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА
Томатный соус. Красные соусы
Пикантный вкус и текстура томатного соуса зависят от вашей импровизации. Можно использовать свежую зелень или сушеные травы, различные специи. Можно добавлять лук и сладкий перец, […]
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА
Грибной соус
Этот соус легок в приготовлении и универсален в использовании. Много что можно подавать с этим ароматным соусом: жареную, отварную или приготовленную на гриле говядину, свинину, […]
