*ЛЕТО
Летний салат с бурратой и ягодами
Когда асфальт и шины плавятся от жары, про еду вспоминается едва ли с вожделением. Не хочется готовить. Не хочется есть. Не хочется писать рецепты. Совсем. […]
САЛАТЫ
**КУХНИ МИРА
Ближневосточный салат из риса
“Крупяные” салаты в наши дни очень популярны. Киноа, фарро, перловка, кус-кус, булгур, дикий рис (который и не рис вовсе), рис – все эти крупы служат […]
**КУХНИ МИРА
Марокканский морковный салат
В Марокко я просыпалась под призывы к молитве. Монотонные напевные слова медленно выводили меня из крепкого сна. Я лежала под тонкой простыней и наблюдала за […]
*ЗИМА
Салат со свеклой, сельдереем, тыквой баттернат и фетой
Прежде, чем мы, так соскучившись по весне, жадно бросимся готовить весенние рагу, салаты, тушения, я предлагаю отдать дань овощам уходящего сезона, а именно, тыкве. Тыква […]
