*ВЕСНА
Песто из щавеля. Спаржа со щавелевым песто
Эх, молодо-зелено… Вот если бы вы меня послушали в свое время да посеяли щавель в горшке, да выращивали его на балконе или на подоконнике, да […]
СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ ДИЕТА
**КУХНИ МИРА
Марокканский морковный салат
В Марокко я просыпалась под призывы к молитве. Монотонные напевные слова медленно выводили меня из крепкого сна. Я лежала под тонкой простыней и наблюдала за […]
*ВЕСНА
Спаржа с лимонно-томатной сальсой
Весенняя спаржа чудесна. Она – символ весны, ее визитная карточка. Вот, мол, смотрите, я, нежная, зеленая, хрупкая, открываю ворота новому сезону, а вы радуйтесь и […]
*ЗИМА
Салат со свеклой, сельдереем, тыквой баттернат и фетой
Прежде, чем мы, так соскучившись по весне, жадно бросимся готовить весенние рагу, салаты, тушения, я предлагаю отдать дань овощам уходящего сезона, а именно, тыкве. Тыква […]
