**КУХНИ МИРА
Тартар из тунца или лосося с яичным гарниром
Знаете, за что я люблю рецепты Жака Пепэна? За оригинальность, простоту, изысканность и вкус – то есть за все то, что и должно быть в […]
основные блюда
**КУХНИ МИРА
Салат из израильского кус куса (птитима)
Теплые дни, все цветет-благоухает. Мой сад как пестрое одеяло. Птицы вьют гнезда у меня на участке. А бурундуки шпионят за птицами: лазают по веткам, проверяют […]
**КУХНИ МИРА
Курица басков. Испанская версия
По правде говоря, испанская версия не сильно отличается от французской. Разве что побольше сладких перцев, паприки не пожалеть и оливок горсть добавить. Вот паприка с […]
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА
Морковь с зирой и лаймом
Есть что-то в этом рецепте марокканское. Ароматы, конечно. Зира, кинза – вот они. А еще аромат и вкус лайма. И легкое прикосновение меда. Как сладкий […]