ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА
Капуста с тыквой
Зачищаю холодильник и кладовку. Зачистка номер один. Кладовка. Еще со времен ковида стояла банка прекрасной говяжьей тушенки. Сварила суп – получился супер вкусным. Сфотографирую, думаю, […]
закуски, салаты
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА
Тряпкес. Квашеные салатные листья
Тряпкес – квашеные листья оказались такими смачными, хрустящими, рассол вкусным, а процесс наипростейшим, что я сразу же заквасила еще […]
**КУХНИ МИРА
Пикули. Любимый рецепт
Я с большой опаской отношусь к маринадам. Не люблю, когда много уксуса, не люблю, когда много сахара. Но “правильно”маринованные овощи люблю. Они добавляют вкусовой выразительности […]
ЗАКУСКИ
Форшмак-нефоршмак
Сегодня не про то, чем отличается бабушкин форшмак от соседкиного. Сегодня о просто вкусном форшмаке из селедки речь. Рецепты, они, как люди – тоже живые и тоже в движении. […]