**КУХНИ МИРА

Тапенад с финиками. Кростини с козьим сыром и тапенадом

21 мая, 2014 Нина Фомина 0

  Для меня тапенад не только вкусная закуска, но, что немаловажно, закуска-выручалочка. Все составляющие у меня всегда найдутся в кладовке/холодильнике. За пять минут вкусная и […]

ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА

Грибная икра

14 августа, 2013 Нина Фомина 0

  Между прочим, грибная икра именно под таким именем (Mushroom caviar) известна и довольно популярна в США. Это прекрасная закуска для вечеринки, фуршета, пикника или праздника. […]

**КУХНИ МИРА

Ночной лосось (семга, горбуша, форель) от Жака Пепэна (малосольная красная рыба)

21 сентября, 2012 Нина Фомина 9

  Маринованно-вяленый в патоке лосось – примерно так звучит точный перевод названия. Но не красиво по-русски получается. После недолгого мучения решила придать этому лососю несколько […]