**КУХНИ МИРА

Зимний минестроне с фрикадельками

Январь 14, 2019 Нина Фомина 0

  Ни одна моя осень или зима не обходятся без минестроне. Суп этот, хоть и уроженец солнечной Италии, прекрасно вписывается в нашу чикагскую стужу. Скажу […]

*ЗИМА

Луковый суп с рисом и фаршем

Октябрь 26, 2018 Нина Фомина 0

  Когда я готовлю фаршированные рисом и мясным фаршем перцы, голубцы, кабачки или тыкву, то обязательно делаю начинки больше, чем мне понадобится для фарширования. Остаток […]

ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА

Тыквенно-морковный биск

Октябрь 5, 2018 Нина Фомина 2

  Сезон тыквы уверенно набирает обороты. Не знаю, как вы, а я всегда с нетерпением жду это время года. И с любопытством. Что же еще […]

*ЛЕТО

Летний овощной суп со шпинатом

Июль 30, 2018 Нина Фомина 0

  Я все никак не пристроюсь к температуре холодильника в нашем съемном жилье. Чуть слабее сделаю, арбуз тепловат, шампанское «не со льда», мороженое слабое, масло […]