**КУХНИ МИРА

Белое рагу из телятины

Ноябрь 19, 2014 Нина Фомина 0

  При приготовлении этого рагу я взяла за основу два классических блюда французской кухни: Blanuqette deveau, которое готовится из телятины с грибами и белым соусом с […]

**КУХНИ МИРА

Кордон блю рулеты

Сентябрь 10, 2014 Нина Фомина 0

  Мне нигде не попадалось объяснение названия блюд «кордон блю». В переводе с французского это означает «синяя лента». В Швейцарии делали блюдо из телятины с […]