**КУХНИ МИРА

Бургеры из телятины, курицы или индейки с майонезом чипотле

5 октября, 2013 Нина Фомина 4

  Чем чаще я готовлю гамбургуры, тем интереснее, сложнее и вкуснее они получаются. В отличие от нашего сына мы с мужем давно отказались от классического […]

**КУХНИ МИРА

Рагу из кролика в горчично-сметанном соусе

6 сентября, 2013 Нина Фомина 8

  Охотничий сезон на мелкую живность наступил.  Я тоже приобщилась: пошла в магазин, поохотилась. Раздобыла кролика. Делаю из него рагу. Классическое французское блюдо. На самом […]

БАРАНИНА

Сухие и мокрые маринады (Rubs and Marinade) и приправы (Seasonings)

21 августа, 2011 Нина Фомина 8

  Я решила собрать все сухие маринады «под одной крышей». После каждого названия буду перечислять, с чем эти маринады сочетаются лучше всего. Ведь есть смеси […]