ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА
Соус винегрет и заправки на его основе
Существует два типа салатных заправок. Одни представляют собой смесь растительного масла и кислой жидкости (уксуса, лимонного сока, вина или их смеси). Эти соусы принадлежат к […]
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА
**КУХНИ МИРА
Брускетта с баклажанами
Брускетта пришла к нам из Центральной Италии. Там она известна, по крайней мере, с 15 века. Базовая закуска состоит из обжаренных ломтиков хлеба, натертых чесноком, […]
**КУХНИ МИРА
Фокачча базовая и с виноградом
Фокачча – традиционный итальянский дрожжевой хлеб, который иногда сравнивают с пиццей, т.к. оба принадлежат к категории плоского хлеба. Но в фокачче главное не начинка, как […]
**КУХНИ МИРА
Оливки и моцарелла маринованные
Ароматная закуска, вкусная и быстрая в приготовлении. Прекрасное дополнение для мяса, птицы, рыбы. Прошуто, салями, крекеры или хорошего качества хлеб замечательно сочетаются с этой закуской. […]
