Финики с начинкой

Скорее всего, вы знакомы с этой закуской. Сочетающие в себе разнообразие вкусов и текстур эти маленькие кусочки хороши не только на вкус, но и весьма привлекательно смотрятся на блюде. Они великолепны для праздничного стола, фуршета или просто к бокалу вина.

Солоноватые, медовые, ореховые, нежные, слегка тягучие, хрустящие – финики с начинкой не требуют особых усилий для приготовления.

Я люблю здесь козий сыр или голубой, но фета, крем-сыр, рикотта или даже подсоленный творог с капелькой лимонного сока здесь также вполне подойдут.

Поскольку мне не нравится, когда в фаршированных финиках доминирует вкус фиников, я люблю подавать половинки сухофруктов, особенно, когда финики крупные.

 

Финики с начинкой

 

Приготовление

Можно фаршировать целиковые финики или их половинки. Финики раскрыть или разрезать (разломать) пополам. Слегка расправить их, чтобы удобно было фаршировать. Положить в каждый финик (или половинку) кофейную ложечку козьего сыра, сверху уложить половинку или четвертинку грецкого ореха. Уложить на блюдо.

 

Готовьте с удовольствием!