Итальянская приправа

Loading Likes...

Итальянскую приправу, как впрочем, практически любую другую, несложно приготовить в домашних условиях. Использование ее, кажется, не знает границ. Это и салатные заправки, соусы, блюда из пасты, пиццы, дип с оливковым маслом для хлеба, сухие и жидкие маринады,  приправа для мяса, птицы, рыбы, овощей…

Ингредиенты

Базовый рецепт

  • 2 ч.л. сушеного базилика
  • 2 ч.л. сушеного орегано
  • 2 ч.л. сушеного шалфея
  • 1 ч.л. сушеного розмарина
  • 1 ч.л. сушеного майорана
  • 1 ч.л. сушеного тимьяна

Можно также добавить

  • 2 ч.л. сушеной петрушки
  • ¼ ч.л. хлопьев красного острого перца
  • ¼ ч.л. лимонной сушеной цедры
  • 1/2 ч.л. семян сельдерея
  • ½ ч.л. молотого кориандра
  • 1 ч.л. сушеного чеснока (или ½ ч.л. чесночной пудры)
  • 1 ч.л. сушеного лука (или ½ ч.л. луковой пудры)
  • 1 ч.л. молотого черного перца

Приготовление

Смешать все ингредиенты. Хранить в плотно закрытом контейнере (баночке) до 6 месяцев.

  • Совет:

Попробуйте сделать базовый рецепт, а затем решите для себя, что бы вы добавили, а чего положили меньше.   

Готовьте с удовольствием!

Оставьте первый комментарий

Ваш комментарий