Вместо традиционной жареной картошки или запеченного картофеля можно попробовать приготовить картофель на гриле. Вкуснейшая получается картошечка. А если взять, скажем, не только обычную картошку, но и сладкую, то будет еще и интересное вкусовое и визуальное разнообразие. Запах дыма, полоски от гриля, сочный домашний гамбургер – что еще нужно для приятного летнего семейного ужина!
Ингредиенты
- Обычный картофель (белый, желтый)
- Сладкий картофель
- Оливковое масло (или другое растительное)
- Соль
Добавки по желанию:
- Паприка
- Копченая паприка
- Молотый сладкий чили
- 21 приправа Салют
- Черный молотый перец
- 1 ч.л. мелко порубленного чеснока или гранулированного
- Гранулированный сушеный лук
- Сушеные травы по вкусу
Приготовление
Картофель почистить и порезать на кружочки толщиной примерно 1 – 1 ½ см. покрыть картофель оливковым маслом и солью (а по желанию другими добавками). Это удобно делать в пластиковом пакете или контейнере. Положить кружочки картофеля в пакет, добавить специи и оливковое масло. Пакет закрыть, встряхнуть, чтобы специи и масло полностью покрыли картофель.
Обжарить кружки картофеля на гриле на среднем – выше среднего огне до готовности (нож или зубочистка свободно входят в картофель).
- Совет:
Картофель можно порезать и дольками. В этом случае нужно следить, чтобы дольки не првалились на решетку.
Готовьте с удовольствием!
Ваш комментарий