Коктейль из креветок. Креветочный соус.

Loading Likes...

 

В прошедшее воскресенье в США отмечали День Отца. В нашей семье традиция: на День Мамы и День Отца наш сын готовит завтрак и ланч, а взрослая половина ужин. Но сын еще не вернулся из колледжа, поэтому вахту несла я.

С завтраком все было просто: французские крепы со взбитыми сливками и ягодами. На ланч подала лепешки с начинкой. На ужин, по традиции, хороший стейк с соусом и любимый нами салат с авокадо. А на закуску сделала креветочный коктейль, который очень любит мой муж, чем привела его в состояние мурлыкающего кота.

shrimp cocktail and sauce  (12)

 

Креветочный коктейль – одна из самых популярных, простых в приготовлении, но в то же время довольно элегантных закусок. А если еще и соус к коктейлю подать домашний – ну просто трудно устоять.

 

shrimp cocktail and sauce  (16)

 

Коктейль из креветок. Креветочный соус

Ингредиенты

  • Крупные вареные креветки с хвостиком
  • Креветочный соус
  • Дольки лимона для подачи

Для крветочного соуса:

  • 1 чашка хорошего кетчупа
  • 1-2 ст.л. готового хрена (см. Совет)
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • ½ ч.л. вустерского соуса (если его нет, можно опустить)
  • Несколько капель соуса Табаско
  • Соль
  • Черный молотый перец

 

Приготовление

Соединить все ингредиенты для соуса. Дать настояться в холодильнике.

Подавать креветки с креветочным соусом и долькой лимона.

 shrimp cocktail and sauce  (2)shrimp cocktail and sauce  (3)

shrimp cocktail and sauce  (4)shrimp cocktail and sauce  (15)

 

  • Совет:

Количество хрена регулируйте по вкусу. Кто-то любит выраженный вкус хрена в соусе, кто-то едва заметный.

Примечание: 1 чашка = 240 мл

Готовьте с удовольствием!

 

Оставьте первый комментарий

Ваш комментарий