Куриное филе в сухом маринаде из приправы для свинины (на гриле, в духовке или на сковороде)

Когда я опубликовывала рецепт приправы для свинины, я отметила, что эта приправа хороша не только для свинины. И вот тому доказательство. Курица получилась совершенно другая на вкус, ничего общего со свининой, хотя приправа та же самая. Вкусно, вкусно!!

Ингредиенты

• 1 кг  (2 lb) куриного филе (у меня филе бедрышек)
• 2-4 ст.л. приправы с паприкой для свинины
• соль
• 2 ст.л. растительного масла (не обязательно)

Приготовление

Куриное филе посолить и втереть в него приправу для свинины, слегка обмазать растительным маслом (по желанию). Готовить сразу или на следующий день.

На гриле:

Обжарить на гриле на среднем- выше среднего огне 4-5 минут с каждой стороны. Для целиковых  куриных грудок время увеличить на 2-4 минуты.

Перенести на блюдо, накрыть фольгой и дать постоять примерно 5 минут.

В духовке:

Разогреть духовку до 375 F (190 C).

В форму или противень для запекания выложить куриное филе.

Запекать примерно 30 минут. Противень держать ближе к нагревательному элементу. Можно использовать режим бройл (broil).

Вынуть из духовки, накрыть фольгой и дать постоять примерно 5 минут.

Готовьте с удовольствием!