Куриные грудки во фруктовой глазури

Loading Likes...

 

Супер простое в приготовлении блюдо. Грудки получаются сочными и с привкусом используемого джема. Малиновый джем можно заменить на персиковый, клубничный, смородиновый, сливовый. Апельсиновый сок легко заменяется яблочным. Приготовить это блюдо можно не только в духовке, но и на гриле или сковороде. Если филе большого размера или на гарнир не легкие овощи, а что-то потяжелее (рис или картофель), то каждую грудку можно разрезать на две порции.

 

4 порции

Ингредиенты

  • 4 филе куриных грудок небольшого размера
  • ¼ чашки малинового джема
  • 1 ст.л. ложка дижонской горчицы
  • 1 ст.л. меда
  • ¼ чашки апельсинового сока
  • Соль
  • Черный молотый перец
  • Щепотка кайенского перца (по желанию)
  • Щепотка хлопьев красного острого перца (по желанию)
  • Растительное масло для смазывания формы

 

Приготовление

Разогреть духовку 375 F (190 С).

Смешать все ингредиенты. На дно противня постелить фольгу, сбрызнуть растительным маслом. На фольгу выложить куриные грудки.

Запекать примерно 30 минут, время от времени смазывая соусом-маринадом. Противень держать ближе к нагревательному элементу. Можно использовать режим бройл (broil).

Вынуть из духовки, накрыть свободно фольгой и дать постоять примерно 5-7 минут.

  • Совет:

Если грудки начнут обгорать сверху (это зависит от духовки), свободно прикрыть их фольгой.

Если используете сковороду или гриль, обжаривать грудки примерно 8-10 минут с каждой стороны.

Точное время готовки зависит от характеристики духовки и размера филе.

За пять минут до окончания готовки можно посыпать грудки сыром пармезан.

Готовьте с удовольствием!

Оставьте первый комментарий

Ваш комментарий