Лимонный сгроппино (Sgroppino al limone)

Завершить уходящий год предлагаю вам, дорогие друзья, этим чудесным итальянским коктейлем-десертом – Лимонным сгроппино (Sgroppino al limone). В нем собралось все: и сладость жизни, и ее горечь, солнце и воздух, лето и зима. Освежающий, слегка будоражащий, с легкой кислинкой – этот легкий воздушный напиток будто был рожден для празднования Нового Года. Мы его делали несчетное количество раз летом. Но и сейчас он подходит как нельзя лучше. 

Если вы не любите лимон, не нашли лимонный сорбет (который, кстати, готовится проще простого – и я обязательно поделюсь с вами, но не сейчас, у меня нет фотографий, они пропали в старом ноутбуке), так вот, если нет лимонного сорбета, можно использовать малиновый, клубничный или даже фруктовое мороженое. Получится весьма недурно, поверьте.

Мята в этом рецепте придает приятную нотку. Она здесь важна, на мой вкус. Но и без нее десерт-коктейль еще как получится. Ведь главное, что он понравится нам (вам). А аутентичность… – да бог с ней. Делаем-то для себя, а не “для галочки”. И отчитываться будем перед собой. Главное, что приготовлено все с любовью и удовольствием. Ведь это такое удовольствие – готовить для своих близких. Семья, друзья – наши ценности.

Хочу поблагодарить вас, что были со мной этот год. Читали, а иногда и писали что-то. Чаще хорошее. Да что там… практически всегда только хорошее. А хорошее читать всегда приятнее. Хотя и критика важна, конечно.

Я желаю вам добра, мира, благополучия. Будьте здоровы. Будьте терпимы. Любите себя и своих близких. Как можно чаще говорите комплименты и просто добрые слова друг другу. Эти “мелочи” так важны и так нужны в любом возрасте и в любые времена – добрые и смутные. Как можно чаще собирайтесь вместе за столом. 

С Новым Годом вас!

 и

Готовьте с удовольствием!

Лимонный сгроппино (Sgroppino al limone)

Чудесный итальянский коктейль-десерт – Лимонный сгроппино (Sgroppino al limone). В нем собралось все: и сладость жизни, и ее горечь, солнце и воздух, лето и зима.
Блюдо День Св. Валентина, Коктейли, Напитки, Новый год, Праздники, Рождество
Кухня Итальянская
Keyword итальянская кухня, коктейли
Подготовка 5 minutes
Всего 5 minutes
Порции 2
Автор Нина Фомина

Ингредиенты

  • 175 г лимонного сорбета
  • 100-120 мл просекко или другого игристого
  • 25-30 г водки
  • Листики мяты или полоска или бантик лимонной цедры для подачи

Инструкции

  1. В миске или большом бокале (банке) смешать, слегка взбивая, сорбет и 1/2 просекко. Добавить остальное просекко, водку, размешать.
  2. Налить в бокалы, и украсить листиком мяты или лимонной цедрой.

12 комментариев

  1. Дорогие Ниночка и Кирил!
    С Новым годом, чудесным новым домом, новыми и старыми друзьями!
    Здоровья, счастья, успехов вам и Пете! Обнимаем и надеемся на встречу в 2020 на одном из наших континентов – в Европе или Америке.
    Верные Мексиканычи.

    • Юля и Эрнесто, спасибо, дорогие! С Новым годом! Будьте здоровы, успешны и счастливы! Как всегда, соблазняете 😉

  2. Нина, с наступающим Новым годом! Счастья, удачи, любви! И пусть сбудутся все мечты! Спасибо вам за замечательные рецепты! Готовлю с удовольствием!

  3. Здравствуйте! Присоединяюсь ко всем пожеланиям и поздравляю с наступающими праздниками! Отличного настроения, множества счастливых моментов и крепкого здоровья! Спасибо Вам, Нина, за прекрасный сайт и за всё, что Вы делаете. Продолжайте вдохновлять и радовать нас;) ❤❤❤

    • Дина, здравствуйте.
      Спасибо Вам за поздравления и теплые пожелания! Хорошего веселья Вам и вкусного стола в праздничный сезон. Ведь если человек весел, и застолье от души, то человек здоров и счастлив.

  4. С наступающим Вас и Вашу семью! Желаем всего
    как всегда – любви, здоровья, новых путешествий, новых гастрономических впечатлений! И это здорово – это желание стабильности, ожидание ставших уже привычными встреч с Вами! Будьте успешны во всем, просто будьте!

    • Благодарю Вас, Ольга!
      Постараюсь быть 🙂 и оправдать Ваши и всех дорогих моему сердцу читателей ожидания. Будьте счастливы!

  5. Нина здравствуйте. Спасибо за Ваше желание делиться не только рецептами ,но и желанием и умением получать от жизни удовольствие! Вас и Вашу семью с наступающим Новым Годом! Благополучия! Новых путешествий , прекрасных удивительных встреч,процветания!

    • Здравствуйте, Марина.
      Спасибо большое за поздравления и пожелания! Светлых Вам праздников!
      У меня – это тот случай, когда получаешь удовольствие от того, что делишься чем-то хорошим с читателями. И двойное удовольствие, если рецепт для вас оказался удачным и прижился в ваших семьях 🙂

      • Нина, с наступающим новым годом вас! Спасибо за ваш стиль, вкус и доброту! Вы давний мой друг, наставник, которому доверяешь)) зашла найти рецепт Струделя к новогоднему столу, но классического нет ещё. А тут этот прекрасный десерт – коктейль 🍹! Обязательно попробую. Всего вам наилучшего.

        • Валентина, спасибо! И за поздравления, и за слова, наполненные добротой.

          Вот так, пообещаешь что-то, а потом напрочь из головы вылетит. Но бдительные читатели напомнят 😉 Струдель настоящий… У нас хоть и продается теперь прекрасное слоеное тесто на масле (а не маргарине), свое тесто для струделя – это стоит попробовать. Буду делать!

          От всей души с праздником Вас, Валентина! И всего самого доброго!

Ваш комментарий