Этот не крепкий коктейль, родиной которого является Куба, особенно популярен летом. Благодаря чудесному сочетанию мяты, сока лайма и рома получается очень сбалансированный освежающий напиток. Мохито был любимым напитком Эрнеста Хемингуэя.
1 порция
Ингредиенты
- 60 мл (2 oz) рома
- 60 мл (2 oz) клаб соды
- 1 ½ ст.л. простого сиропа (simple syrup)
- 1 ст.л. сока лайма
- 6 свежих листиков мяты
- Лед
- Долька лайма для украшения (по желанию)
Приготовление
Положить листья мяты в высокий стакан. Добавить простой сироп и сок лайма. Пестиком (толкушкой) или ручкой ложки потолочь смесь, чтобы листья мяты отдали свои масла (аромат). Наполнить стакан кусочками льда. Налить ром и залить клаб содой. Размешать.
Подавать, по желанию, украсив ломтиком лайма или мятой.
- Совет:
Клаб соду при необходимости можно заменить на зельтерскую (сельтерскую) воду.
Сок лайма при необходимости можно заменить на сок лимона, но это будет не оригинальный мохито.
Простой сироп можно заменить на сахар или сахарную пудру. Но мне кажется, что с сиропом коктейли получаются более «едиными», «цельными». К тому же, с сиропом их готовить проще.
Готовьте с удовольствием!
Нина, подскажите пожалуйста, пропорция ром/сода точно 1:1? это не слишком крепко получается?
Марта, сверилась с мужем 🙂 – пропорции верные. Это напиток со льдом, а не сцеженный, как, скажем, мартини, поэтому не такой крепкий. К тому же, попробовав, вы всегда можете подогнать под свой вкус, добавив чуть больше содовой.