Ночные овсяные хлопья

Loading Likes...

 

Здоровый, полезный и крайне популярный ныне завтрак.

Это действительно очень удобно и увлекательно: с ночи положил в баночку, что нравится, а утром наслаждайся. Йогурт можно брать любой: греческий, без добавок, фруктовый – главное, чтобы он был хорошего качества. В качестве добавок подойдут орехи, сухофрукты, ягоды, кусочки фруктов и ягод из компота, мед, кленовый сироп или сироп агавы. Наполнителем служат овсяные хлопья («Геркулес»), не быстроразваривающиеся.

overnight oats (12)

 

Я люблю использовать смесь, в которую входят овсянка, рожь, пшеница и ячмень. Эти крупы подготовлены так же, как и овсянка и готовятся столько же, но в смеси гораздо больше вкуса. И в свою баночку я добавляю ложечку полезной и очень питательной чиа, а иногда щепотку перемолотого льняного семени.

И подключите к процессу своих детей – им это понравится.

overnight oats (14)

 

Ночные овсяные хлопья

 

1 порция

Ингредиенты

  • 2 ст.л. овсяных хлопьев (у меня смесь разных круп), не быстроразвариваемых
  • 1 чашка йогурта (у меня греческий)
  • 2 ст.л. молока (если необходимо)

Добавки по вкусу:

  • 1 ч.л. чиа
  • ¼ ч.л. молотого льняного семени
  • Сухофрукты
  • Варенье, джемы, желе
  • Фрукты и ягоды, свежие или из компота
  • Орехи (добавлять перед употреблением)
  • Мед, кленовый сироп, сироп агавы (доавляется заранее или перед употреблением)
  • Фруктово-ягодные сиропы

     

 

Приготовление

В баночку положить овсянку и другие добавки. Добавить молоко, чтобы покрыть овсянку (если йогурт не густой, молоко может не потребоваться). Добавить йогурт и поставить на ночь в холодильник (можно предварительно размешать).

overnight oats (2)overnight oats (3)

overnight oats (4)overnight oats (5)

overnight oats (7)overnight oats (9)

overnight oats (11)overnight oats (13)

 

Примечание: 1 чашка = 240 мл

 

Готовьте с удовольствием!

 

14 комментариев

  1. Нина! Еще раз спасибо, спасибо, спасибо! Сегодня утром с огромным удовольствием съела приготовленную Вашу кашу. Впечатления: 1 .очень вкусно и приятно, потому что… прохладно. 2. Йогурт нужен негустой – это точно. У меня вчера был густоватый, я налила(как Вы указали) две ложки молока, хлопья, конечно, разбухли, но в следующий раз сделаю кашу не такой густой. Вопрос, какой купить йогурт, – питьевой?! Я греческий йогурт ела буквально один раз и тоже, когда была в Америке. С чем он сопоставим из имеющихся у нас йогуртов? 3. Все Ваши указания – в точку. Орехи порубила + добавила в уже готовую, вытащенную из холодильника, кашу. Замечательно! Осталось подобрать такую же, как у Вас, баночку с крышечкой.

    • Пожалуйста, Мария!
      Не думаю, что питьевой йогурт здесь лучший выбор. Я использую греческий и молока немного. А греческий можно приготовить в домашних условиях. Совет дать про российские йогурты не могу – плохо с ними знакома. Обычные йогурты без добавок, а также ванильные (но тогда без всякого меда-джема), думаю, лучший вариант. Правда, моя мама (в Москве) так любит этот способ приготовления овсянки, что мешает со всеми фруктово-ягодными йогуртами, которые любит. Более того, я думаю, что и хорошая сметана здесь подойдет (для любителей сметаны).
      Баночки из-под варений и других консервов-презервов часто смотрятся привлекательно. К тому же они прочны для перепадов температур.

      • Правильно! Про баночки из-под варенья я и не подумала, а они действительно прочны – из толстого стекла. А то я вчера размешивала в тонкостенном стакане и все боялась, что он треснет.

        Спасибо огромное еще раз! Идея – просто классная!

        • На здоровье!
          Баночки из-под варенья вообще универсальны. В них все хорошо смотрится:смеси специй, трав, чатни, сальсы, энергетические смеси, острые джемы и проч.

  2. Нина! Спасибо за такую находку! После того, как рано утром варишь кашу своим мужчинам, снова варить ее для себя уже не хочется. Беру на вооружение. Тем более, что я вооружена уже и прекрасной ирландской овсянкой(любовь к которой привила мне Ольга Бакланова).

  3. Нина, если у вас есть миндаль, то молоко можно приготовить дома: залить водой на ночь разбухать, на следующий день почистить, если с кожицей, и взбить в блендере с водой( на стакан орехов – 3 или 4 стакана воды). Сначала взбить с одним стаканом воды, затем добавить оставшиеся. Из жмыха можно приготовить конфеты.

    • Точно, Анна, у меня где-то даже записан рецепт миндального молока. Хм, конфеты из жмыха – увлекает. Спасибо за рецепт и идеи!

  4. Нина, я присоединяюсь к клубу любителей полезных и оригинальных завтраков на основе овсянки. Спасибо Вам за рецепт. У Вас в описании, в первом абзаце, опечатка в слове “орехи”. 🙂

    • Шреки-огрехи-орехи – спасибо, Даша, исправила 🙂 Добро пожаловать в клуб овсянников и других крупников 🙂

  5. Огромное спасибо за такие полезные идеи, Нина! Сегодняшний завтрак задал отличное настроение на целый день! Добавила абрикосовое варенье, каштаны и отруби, заправляла греческим йогуртом и миндальным молоком. Получилось очень вкусно, как сладкий мусс-десерт. Спасибо!

    • На здоровье, Анна! Да, я в следующий раз тоже отрубей добавлю и поеду за миндальным молоком сегодня – это Ваше дополнение мне очень понравилось.

    • Mehriban, раньше льняное семя действительно продавали в аптеках; сожалею, где их можно купить сейчас, не знаю. В США теперь продают в каждом продуктовом магазине, целиковые, молотые – т.к. полезны они.

Ваш комментарий