Обжариваем орехи и семечки

Loading Likes...

 

Обжаренные орехи и семечки имеют усиленный вкус и аромат и придают блюдам больше пикантности. Правильно обжаренные орехи могут значительно улучшить вкус блюда.

Для обжаривания орехов или семечек нагреть духовку 350 F (170 С).

Положить орехи на противень в один слой и поместить в духовку. Обжаривать 7-15 минут до золотистого цвета.

Небольшое количество орехов можно обжарить на сковороде на средне-слабом  огне, постоянно помешивая.

Поскольку орехи и семечки имеют высокое содержание жира, их обжаривают на сухой сковороде без добавления масла.

Также можно использовать микроволновую печь. Поставить блюдо с орехами в печь на 2 минуты, перемешать, включить еще на 2-5 минут. Следите, чтобы орехи не пережарились.

Обжаренные орехи и семечки используют в выпечке, в салатах, горячих блюдах, закусках и проч.

Готовьте с удовольствием!

Оставьте первый комментарий

Ваш комментарий