Острые куриные ножки в духовке

Loading Likes...

 

Иногда задаю себе вопрос: стоит ли публиковать похожие блюда. Например, рецепт Лимонного песочного торта и Песочного с Филадельфией похожи, здесь за основу берется одно и то же тесто. Нужно ли это? И сама же отвечаю, нужно. Все эти нюансы и различия заметны далеко не всем. И как объяснить, что слегка поменяв пропорции или, добавив-убрав тот или иной ингредиент, получаешь новое по вкусу блюдо. Близкое, но все же другое. Так вот и с этими куриными ножками. Они довольно похожи на уже имеющийся на сайте рецепт, но все же и вкус, и подача – иные.

Блюдо на многие случаи жизни. Такие ножки хороши и как горячая закуска для вечеринки, и как основное блюдо, и в обычный день, и в новогоднюю ночь, и на Китайский Новый год, и украсят любой другой праздник. Я подавала ножки на ужин с наивкуснейшим освежающим Салатом с дайконом и грушей. Великолепное гармоничное сочетание.

 

 

Ингредиенты

  • 1 кг куриных ножек
  • ½ чашки соуса барбекю (можно заменить на кетчуп + 2 ч.л. коричневого сахара или меда)
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 1 ст.л. острого соуса типа сирача (1 ч.л. для менее острых ножек)
  • 1 ст.л. меда
  • 2 ч.л. тайского рыбного соуса (по желанию)
  • 1 ч.л. натертого имбиря (по желанию)
  • Соль (немного)
  • Черный молотый перец
  • Кунжутные семечки для подачи

  

   

Приготовление

Ножки обмыть и обсушить.

Разогреть духовку до 190 C (375 F).

На противень или огнеупорное блюдо уложить ножки. Посыпать солью, перцем и щедро обмазать соусом.

Запекать примерно 45 минут, перевернув один раз. Время от времени смазывать соусом.

Вынуть из духовки, по желанию, облить остатками соуса и дать постоять примерно 5 минут.

Посыпать кунжутными семечками и подавать.

honey hot chicken drumsticks (1)honey hot chicken drumsticks (3)

honey hot chicken drumsticks (4)honey hot chicken drumsticks (5)

 

Примечание: 1 чашка = 240 мл.

 

Готовьте с удовольствием!

Оставьте первый комментарий

Ваш комментарий