Который день наслаждаюсь сэндвичем с овощами, обжаренными на гриле. Все никак не надоест. До изумления простой и до блаженства вкусный ланч. Хлеб подойдет хороший белый или многозеренный. Любители черного хлеба также оценят этот бутерброд. Вариантов-разнообразий множество: можно намазать на ломоть хлеба майонез, а можно нанести тонкий слой красного или зеленого схуга, а затем майонез и овощи. Для противников майонеза схуга или песто будет достаточно. Любители мяса вполне могут добавить ломтик холодной говядины или ветчины. Чудесный ланч или даже ужин для летнего дня или вечера.
2 порции
Ингредиенты
- 2 куска цельнозеренного или белого хлеба
- 2 -4 ломтика обжаренного на гриле баклажана и/или цуккини
- ломтики помидора (столько, чтобы накрыть кусок хлеба) (можно обойтись без помидора)
- 2-3 ч.л. красного, зеленого схуга или песто (по желанию)
- 2 ч.л.-1 ст.л. майонеза хорошего качества (у меня домашний майонез) или медово-горчичного соуса-дипа
- Зелень петрушки, кинзы, базилика или листья зеленого салата
Приготовление
Куски хлеба поджарить в тостере.
Намазать схуг или песто, а затем майонез на хлеб.
Сверху на один кусок положить ломтики помидора, на другой кусок – ломтики огурца.
Добавить зелень или листья зеленого салата.
Готовьте с удовольствием!
Ваш комментарий