Пита с индейкой или курицей и айоли

Loading Likes...


Очень простой в приготовлении сэндвич. Я люблю делать его из остатков запеченного или приготовленного на гриле филе индейки или курицы. Особенность его в том, что вместо обычного майонеза я брала айоли – соус майонез с чесноком. Замечательный ланч или даже легкий ужин, особенно в жару.

 

На 1 порцию

Ингредиенты

  • ½ лепешки пита с кармашком
  • 2 кусочка тонко порезанного филе индейки или курицы (или несколько ломтиков филе)
  • 2-3 ломтика помидора
  • Несколько ломтиков свежего огурца
  • 4 полоски сладкого перца (красного, желтого или оранжевого)
  • 2-3 листа любого салата
  • 1-2 ст.л. айоли

Для айоли:

  • 1 чашка майонеза хорошего качества (у меня домашнего приготовления)
  • 1-2 ст.л. лимонного сока
  • 2-3 зубчика чеснока, пропустить через пресс
  • Черный молотый перец

 

Приготовление

Для соуса айоли смешать все ингредиенты. Дать настояться.

Целую питу разрезать пополам и аккуратно открыть половинки, чтобы получился кармашек.

В кармашек положить айоли, затем индейку, помидоры, огурцы, перцы и салатные листья.

 

  • Совет:

 Количество ингредиентов определяйте по своему вкусу. Можно положить больше индейки и/или овощей.

Примечание: 1 чашка = 240 мл

 

Готовьте с удовольствием!

Оставьте первый комментарий

Ваш комментарий