Очень простой в приготовлении сэндвич. Я люблю делать его из остатков запеченного или приготовленного на гриле филе индейки или курицы. Особенность его в том, что вместо обычного майонеза я брала айоли – соус майонез с чесноком. Замечательный ланч или даже легкий ужин, особенно в жару.
На 1 порцию
Ингредиенты
- ½ лепешки пита с кармашком
- 2 кусочка тонко порезанного филе индейки или курицы (или несколько ломтиков филе)
- 2-3 ломтика помидора
- Несколько ломтиков свежего огурца
- 4 полоски сладкого перца (красного, желтого или оранжевого)
- 2-3 листа любого салата
- 1-2 ст.л. айоли
Для айоли:
- 1 чашка майонеза хорошего качества (у меня домашнего приготовления)
- 1-2 ст.л. лимонного сока
- 2-3 зубчика чеснока, пропустить через пресс
- Черный молотый перец
Приготовление
Для соуса айоли смешать все ингредиенты. Дать настояться.
Целую питу разрезать пополам и аккуратно открыть половинки, чтобы получился кармашек.
В кармашек положить айоли, затем индейку, помидоры, огурцы, перцы и салатные листья.
- Совет:
Количество ингредиентов определяйте по своему вкусу. Можно положить больше индейки и/или овощей.
Примечание: 1 чашка = 240 мл
Готовьте с удовольствием!
Ваш комментарий