Плоский хлеб (Flat bread)

Loading Likes...


Потрясающе вкусный хлеб. Готовится совсем не сложно, а результат гораздо выше временных затрат. Прекрасно подходит к супам, дипам, паштетам, сыру и просто бокалу вина.

Ингредиенты

Приготовление

Приготовить тесто как для фокаччи.

Разогреть духовку до 400 F (200 C).

Раскатать тесто довольно тонко и произвольной формы.

Перенести тесто на противень, по желанию присыпанный кукурузной мукой.

Мысленно разделить тесто на желаемое количество сегментов (количество сегментов зависит от количества используемых посыпок).

Смазать один сегмент водой и посыпать кунжутными семечками. Слегка придавить тесто ладонью или скалкой, вдавливая кунжутные семечки.

Смазать другой сегмент водой и посыпать крупной солью. Слегка придавить тесто ладонью или скалкой, вдавливая соль в тесто.

Смазать следующий сегмент водой и посыпать итальянской приправой. Слегка придавить тесто ладонью или скалкой, вдавливая приправу в тесто.

Повторить для черного молотого перца.

Выпекать примерно 15-18 минут. Время выпечки зависит от духовки и от того, как раскатано тесто.

Вынуть из духовки. Остудить. Поломать хлеб на куски произвольной формы.

  • Совет:

Вы можете использовать любые любимые вами травы и специи: прованские травы, сушеную петрушку, розмарин, порезанный чеснок, мелко порезанный репчатый лук.

Готовьте с удовольствием!

Оставьте первый комментарий

Ваш комментарий