Приправа-сухой маринад “Мемфис” для свинины и не только

Loading Likes...


Опробовала в выходные новый рецепт приправы для свинины. «Тренировалась» не только на своем семействе, но и на гостях. Все остались очень довольны. Уверена, что и курица, и говядина с этой приправой получатся не менее вкусно. Почему эта приправа-сухой маринад так называется? Потому что в Мемфисе и окрестностях очень популярны сухие маринады с содержанием специй, придающих «копченый» привкус (паприка, чили)

Ингредиенты

  • 2 ч.л. крупной соли
  • 2 ч.л. коричневого сахара
  • 2 ч.л. молотых семян горчицы
  • 2 ч.л. паприки
  • 2 ч.л. луковой пудры или растолченного сушеного лука
  • 2 ч.л. чесночной пудрыили гранулированного сушеного чеснока
  • 2 ч.л. черного молотого перца
  • ½ ч.л. кайенского перца
  • 1 ч.л. молотого чили

Приготовление

Смешать все ингредиенты. Хранить в герметично закрытом контейнере.

Готовьте с удовольствием!

2 комментария

  1. Просто супер приправа, Нина, спасибо большое! Делала с курицей. запекала в духовке, только добавила еще внутрь чеснока свежего. Было очень вкусно!!!
    Спасибо, Нина!!!

Ваш комментарий