«Блинчики»- минутки с начинкой

Loading Likes...

Хлеб для сэндвичей, знаете, такой квадратами нарезанный, немного губчатый и липкий, который становится хрустящим после поджаривания в тостере, годится не только для сэндвичей. Если вы не знали.

quick stuffed blintzes (12)

Недавно мне попался великолепный рецепт на одном американском профессиональном портале, посвященном еде, путешествиям и ресторанам. Рецепт настолько хорош, что я решила не откладывать его на «потом». Спешу поделиться с вами. Отличный завтрак, перекус или даже десерт к кофе-чаю-молоку.

quick stuffed blintzes (13)

В оригинальном рецепте использовалась Нутелла и, кажется свежие ягоды для подачи (или ягодный соус, не помню точно). Я же приготовила «блинчики»-минутки с абрикосовым джемом. Хлеб использовала многозеренный, но, думаю, если нет противопоказаний, белый пшеничный будет еще вкуснее. На днях буду делать такие «блинчики» с маскарпоне или рикоттой.

Не пропустите этот рецепт!

quick stuffed blintzes (18)

 

«Блинчики»- минутки с начинкой

 

1 порция

Ингредиенты

  • 2 ломтика хлеба для сэндвичей
  • 2 ст.л. абрикосового джема (или другого по желанию, или Нутеллы, маскарпоне, сладкого творога, рикотты)
  • 1 ч.л. растительного или сливочного масла для обжаривания
  • Сахарная пудра, ягоды, ягодный соус для подачи

 

 

Приготовление

У каждого ломтика обрезать корочку. Обрезки можно использовать для получения ароматной крошки. Раскатать ломтик скалкой, чтобы получился тонкий прямоугольник.

На каждый прямоугольник намазать джем. Свернуть в трубочку.

На сковороде разогреть масло и обжарить «блинчики» с двух сторон до зарумянивания.

Подавать, посыпав сахарной пудрой, с ягодами или ягодным соусом. Можно сбрызнуть сгущенкой.

quick stuffed blintzes (1)quick stuffed blintzes (2)

quick stuffed blintzes (3)quick stuffed blintzes (4)

quick stuffed blintzes (5)quick stuffed blintzes (7)

quick stuffed blintzes (8)quick stuffed blintzes (10)

 

Готовьте с удовольствием!

 

 

6 комментариев

  1. Может Вы поделитесь тем, какая утварь у Вас на кухне, кастрюли, сковородки, эл.приборы. Очень нужен совет знающего человека. Не знаю, что купить, мне все надо. Я живу рядом с Вами. Пожалуйста.

Ваш комментарий