День Благодарения. Рецепты

Loading Likes...

 

Рецепты для Дня Благодарения. Я подготовила подборку осенних рецептов, которые, я думаю, впишутся в праздничный стол американского праздника.

Кто же не празднует этот чудесный, но очень объедательный праздник, также сможет найти для себя что-то полезное. Ведь осенью и другие праздники бывают.

Эта подборка гораздо скромнее Праздничного меню, но она «домашней» и «осенней».

Кому же этого мало, загляните в Праздничное меню – там ну очень много интересного.

Подборка Праздничного меню, как и Рецептов для Дня Благодарения, будет пополняться.

 

Хороших Вам праздников, изобилия, пусть все будут сыты и довольны!

 

 

 Готовьте с удовольствием!

 

ЗАКУСКИ

 thanksgiving (5)

Вязанка фасоли в беконе

Груши в беконе

Дип с карамелизированным луком

Капоната

Ковбойская икра

Креветочный коктейль

Овощной поднос с дипом

Паштет из белой фасоли

Паштет из куриной печени

Пико де гальо с хикамой

Сухофрукты в беконе

Сырные профитроли – гужеры (Cheese puffs)

Сырные чипсы

Томатно-луковый релиш

Шампиньоны фаршированные

Шампиньоны фаршированные Филадельфией

Яйца маринованные со свеклой

Яйца, фаршированные крем-сыром, анчоусами и кукурузой

 

 

САЛАТЫ

 thanksgiving (7)

 

Зеленый салат с виноградом

Зеленый салат с теплыми медальонами из козьего сыра

Киноа. Пилав или Теплый салат с тыквой, клюквой (брусникой) и орехами

Помидорный салат с горчичным писту

Салат в салате

Салат из зеленых листьев с заправкой киви

Салат из листьев с авокадо

Салат из сельдерея и яблока

Салат из фенхеля и груши

Салат с авокадо, помидорами и чесночным маслом

Салат с брусникой и грецкими орехами

Салат с запеченной грушей, козьим сыром и грецкими орехами

Салат с инжиром

Салат с рукколой,  брокколи и израильским кус-кусом

Салат с фенхелем и яблоком

Салат со шпинатом, грушей, козьим сыром и орехами пекан

Теплый салат из сладкого картофеля

Теплый салат с карамелезированной тыквой

 

 

 

СУПЫ

thanksgiving (10)

 

Суп из запеченной тыквы с чили

Суп из цветной капусты от Пола Бертолли

Суп из цветной капусты с трюфельным маслом

Суп-пюре морковный с имбирем и карри

Суп пюре с тыквой, фенхелем и имбирем

Суп-пюре с фенхелем

Тыквенный суп (Crème de Citrouille)

Тыквенный суп с имбирем и яблоком

 

 

ОСНОВНОЕ БЛЮДО

thanksgiving (9)

 

Бургеры из индейки с луково-грибным конфи

Запеченная грудка индейки с ароматными травами

Индейка рассольная

Индейка с имбирно-можжевеловым маслом

Индейка фаршированная

Отбивные котлеты из индейки

Филе индейки в грибном соусе

Филе индейки в кремово-эстрагоновом соусе

Филе индейки в лаймовом маринаде

 

ГАРНИРЫ

 

thanksgiving

 

Брюссельская капуста в сливочно-горчичном соусе

Брюссельская капуста с изюмом и беконом

Брюссельская капуста с маслом и шалфеем

Брюссельская капуста с миндалем и бальзамиком

Глазированная (карамелезированная) морковь

Гратен из корня сельдерея

Зеленая фасоль с ореховым маслом и лимонной цедрой

Зеленая фасоль с чесноком, миндалем и апельсиновой цедрой

Израильский кус-кус с грибами и перцами

Капуста тушеная в сливках

Картофель Дофинуа

Картофель Буланжер

Картофель запеченный

Картофель раздавленный

Картофель запеченный с луком

Картофельный гратен в тыкве

Картофельный салат с каперсами

Киноа. Пилав или Теплый салат с тыквой, клюквой (брусникой) и орехами

Киноа с овощами

Кремовая кукуруза

Молодые стручки гороха с фасолью

Овощи запеченные

Осенне-зимние овощи запеченные

Пилав из пропаренного риса с сушеной брусникой

Пилав из риса с тыквой

Пилав из цветной капусты

Плов фруктовый

Полента

Пюре из картофеля и пастернака

Пюре из цветной капусты

Сладкий картофель с Филадельфией и мускатным орехом

Теплый салат из цветной капусты

Тыква запеченная

Тыквы и чеснок запеченные

Тыквенная запеканка

Тыквенная корзина, или Тыква фаршированная

Тыквенное фондю

Фасоль и рис: мавры и христиане

Цветная капуста запеченная

Цветная капуста с луком и хлебной крошкой

Шпинат с карамелизированным луком

Яблоки жареные

 

 

ДЕСЕРТЫ

 thanksgiving (3)

 

Брусничный песочный торт с меренгой

Десерт со взбитыми сливками

Желе

Карамелезированные бананы с орехами пекан

Кекс с брусникой

Клюквенный мусс с манной крупой Дебесманна

Кока-кола шоколадный торт

Кофейная гранита

Мусс с инжиром и грецкими орехами

Обожженные фрукты

Песочный пирог с Филадельфией

Традиционный яблочный пирог

Тыквенные маффины

Тыквенные пирожные

Фаджи браунис

Флан карамельный

Чизкейк пирожные

Чизкейк с ягодами в желе

Чизкейк классический или тыквенный

Шоколадный мусс

Яблоки запеченные

Яблочный венок

Яблочный крисп

Яблочный пирог

 

РАЗНОЕ

 thanksgiving 1 (2)

 

Американские несладкие бисквиты

Клюквенный соус

Клюквенный релиш

Клюквенно-цитрусовое чатни с имбирем

Булочки

Гранатовый соус

Грибной соус

Галета с тыквой, карамелизированным луком и сыром

Кукурузный хлеб

Кукурузный хлеб с острым перцем

Маффины с беконом и сыром

Напитки

Сальса виноградная зеленая

Соус домашний

Хлеб для вечеринок

 

 

ИЗ ОСТАТКОВ ИНДЕЙКИ

 thanksgiving (6)

 

Два открытых сэндвича с индейкой

Запеканка с индейкой и картофелем

Имбирный минестроне с индейкой

Панини с индейкой, моцареллой и голубым сыром

Пита с индейкой и айоли

Суп из индейки с киноа

Суп-крем с овощами и индейкой

Тортилья суп

Тыквенная корзина, или Тыква фаршированная

Фахитас с индейкой

Яичница с начинкой

 

 

2 комментария

    • Amber, спасибо!! Вас также с праздником, если празднуете. А если нет, приятных “надвигающихся” выходных. И всегда благополучия!

Ваш комментарий